خوراک ماهی قزل آلا در فر
موارد لازم برای 2 نفر:
- ماهی قزل آلا متوسط یک عدد
- ماست 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
- روغن مایع یا زیتون 1 قاشق غذاخوری
- سیر رنده شده یک حبه
- نمک و زعفران به مقدار لازم
-
ادامه مطلب نظرات()
تورتیلای کدو ( اسپانیا )
موارد لازم:
- کدو با پوست خرد شده یک کیلو
- 6 عدد تخم مرغ
- زعفران دم کرده 1 ق سوپخوری
- روغن زیتون یک چهارم پیمانه
- پیاز خلال
- نمک و فلفل
- کمی جوزهندی رنده کرده
-
ادامه مطلب نظرات()
"مرغ پلو هی نانی" ( سنگاپور )
موارد لازم:
- مرغ درسته و با پوست
- برگ پاندان چند ساقه
- روغن کنجد کمی
- سیر دو حبه
- کمی زنجبیل تازه خرد شده
- کمی پودر دارچین و میخک
- کمی نمک و شکر
- سویا سس
- لیموترش
-
ادامه مطلب نظرات()
روغن جوش با گوشت گوسفند ( هندی )
موارد لازم برای 4 نفر:
- 700 گرم گوشت سر دست گوسفند
- 4گوجه فرنگی درشت یکعدد پیاز درشت
- زنجبیل کمی
- سیر سه حبه
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غ
- 100 گرم ماست پر چرب
- روغن مایع
- گشنیز خرد شده برای روی غذا
- ادویه گرام ماسالا 3 قاشق چ
- تخم گشنیز پودر 2 قاشق چ
- پودر هل نصف قاشق چ
- پودر نارگیل سه قاشق غ
- زیره سیاه 2 ق چ
- زردچوبه کمی
-
ادامه مطلب نظرات()
کوفته گلابی ( ترکیه )
موارد لازم:
- 5 عدد بادمجون قلمی
- نیم کیلو فیله مرغ یا سینه
- یکعدد تخم مرغ
- تقریبا یک سوم پیمانه پلوپز آرد سوخاری
- نمک و فلفل و زردچوبه
- کمی رب گوجه فرنگی
-
ادامه مطلب نظرات()
سوپ زیتون
مواد لازم:
زیتون بدون هسته كنسروی 1پیمانه(حدودا 30 عدد)
ماكارونی فرم دار كوچك 4/3 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی 2/1 پیمانه خلال شده( قرمز و زرد)
هویج 1 عدد متوسط( خلال شده)
سینه مرغ پخته شده به میزان لازم
سس سفید 2 پیمانه نمك و فلفل به میزان كافی
آب مرغ 3 پیمانه یا استاك مرغ 2 عدد
كره 25 گرم
طرز تهیه :
سینه مرغ را ریش كرده وبا كمك خلال دندان داخل زیتون ها را با سینه مرغ پر میكنیم.
زیتون ها را در قابلمه ریخته كره را به آن اضافه كرده و روی حرارت قرار میدهیم تاكره آب شده و با زیتون كمی تفت بخورد. حالا آب مرغ ونمك وفلفل را اضافه میكنیم وقتی جوش آمد هویج های خلالی و ماكارونی را اضافه كرده میگذاریم روی حرارت ملایم بماند تا ماكارونی ها نرم وپخته شود. حالا سس فید و فلفل رنگی را افزوده میگذاریم تاسوپ غلیظ و جا افتاده شود . سپس در ظرف كشیده روی آن را با خامه و هر چه دوست دارید تزیین كنید.
نظرات()
خوراک مرغ و آلو
مواد لازم:
آلو ی تازه 10 عدد
مرغ 500 گرم
سرکه ی سیب ،سویا سس،روغن زیتون،سماق ،زردچوبه هر کدام 1 ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
آب گوشت یا مرغ 1 لیوان
ادامه مطلب نظرات()
سوسیس با لازانیا
موارد لازم برای 2 نفر:
- سوسیس 4 عدد
- لازانیا 4 برگ
- پنیر پیتزا 4 ورقه
- سس گوجه و خردل و مایونز
ادامه مطلب نظرات()
نودل با ماهی و سس مخصوص سویا ( غذای چینی )
این درواقع یه نوع غذای چینی با ماهی و نودل ( رشته یا ماکارونی ریز ) هستش . البته تا حدودی محصول مشترکه .. حالا در انتها میگم چرا ..
ادامه مطلب نظرات()
میكس رول مثلثی
مواد لازم : طرز تهیه :
گوشت دو بار: 25 گرم
نمك ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
سیب زمینی: یك عدد ، پخته و چهارقاچ
روغن: دو قاشق سوپخوری
سینه مرغ: 300 گرم
سیب زمینی: 100 گرم ، پخته
كره: 20 گرم
جوی پرك: 2 قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا: 75 گرم ، رنده شده
زنجبیل ، نمك، فلفل سفید، زردچوبه : به مقدار لازم
كرانچی ، چیپس: از هر كدام یك بسته
جعفری: 2 قاشق سوپخوری
فلفل دلمه قرمز: 4 برش بلند قطر نیم سانت
ادامه مطلب نظرات()
دستور پخت کباب قارچ و فلفل
گوشت فیله گوساله :: 700 گرم
پیاز :: 4 عدد
فلفل دلمه ای سبز :: 2 عدد
گوجه فرنگی :: 2 عدد
قارچ درشت :: 4 عدد
رب گوجه :: 4 قاشق سوپخوری
روغن مایع :: مقداری
نمك و فلفل :: به میزان لازم
ادامه مطلب نظرات()
