تبلیغات 
سه شنبه 22 تیر 1389
پوره سیب زمینی
موارد لازم:
- سیب زمینی یک کیلو
- شیر دو پیمانه
- کره
- خامه
- نمک و فلفل
دستور پخت
سیب زمینی ها رو پوست کنده و با شیر و کمی آب غلیظ مرغ یا قلم گوساله روی حرارت ملایم بپزین و بعد تا هنوز داغ هستش و سرد نشده , کره اضافه کرده و له کنین و مخلوط کنین تا کاملا سفت بشه .وقتی کمی خنک شد - خامه و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین . این پوره - دورچین خوبی برای سرو غذاهای پروتینی هستش .اگه سفت شد با کمی شیر میشه شل ترش کرد و اگه شل بود با کمی جوشیدن و هم زدن - شیر بخار میشه و مایه غلیظ تر میشه .پوره رو داخل قیف شیرینی بریزین و با ماسوره به فرم دلخواه روی غذا بریزین .میتونین داخل ظرف یا داخل یک گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای ( که داخلش خالی شده ) به فرم دلخواه بریزین و روش کمی سفیده ( سفیده تخم مرغ زده شده ) با قلم مو روی پوره بکشین و داخل فر بذارین تا سرخ بشه .نکات مربوط به تهیه پوره سیب زمینی
داخل مواد در صورت تمایل میتونین پودر سیر یا موسیر هم اضافه کنین .نظرات()
